烈焰炙烤，燃气灶的钢化玻璃难逃一劫

多重因素

人为造成燃气灶具钢化玻璃面板破裂。

不合格或次品，如假冒伪劣产品，因设计结构不当、钢化玻璃面板质量不达标等问题，可能导致用户在使用时出现燃气灶具面板破裂的情况。

超出安全使用期限，燃气灶具的安全使用年限依据气源类型而定，天然气和液化石油气的为8年，而人工煤气则为6年，主要是因为人工煤气中的杂质较多。超期使用的燃气灶具，由于内部元件老化，可能引发面板爆裂。

燃气灶具发生回火现象，在使用燃气灶具的过程中，如果清洁了火盖但未完全擦干水分便立即使用，可能会引起回火，导致面板过热而破裂。

用户家中厨房橱柜台面实际开孔尺寸大于家用燃气灶具所标注的标准开孔尺寸。

干烧的危害

干烧是指锅具底部直接接触燃烧器火焰而未加水或其他液体的状态。这种情况下，锅底会迅速升温至极高的温度。当这种极端高温传递到燃气灶的钢化玻璃面板时，由于玻璃材料的物理性质，可能会导致局部温度急剧变化，进而产生应力不均，最终造成玻璃开裂甚至破碎。

为什么钢化玻璃容易因干烧受损？

虽然钢化玻璃通过特殊的处理工艺提高了其强度和抗冲击能力，但它对快速温变（即从低温突然加热到高温，或者相反）非常敏感。正常烹饪过程中产生的热量通常不会对钢化玻璃构成威胁；但是，如果发生干烧，短时间内积累起来的巨大热量足以打破钢化玻璃内部结构之间的平衡，从而引发破裂。

如何避免干烧造成的损害

1.使用合适的炊具：确保所使用的锅具尺寸适合您的燃气灶，这样可以保证火焰均匀地分布在锅底下方，减少局部过热的风险。

2.保持适当的水量：在使用带水的烹饪方法时，如炖煮或蒸煮，务必保证锅内有足够的水分，以防止干烧现象的发生。

3.定期检查并清理燃烧器：堵塞的燃烧孔会导致火焰分布不均，增加干烧的可能性。因此，应定期清理燃烧器，确保其畅通无阻。

4.注意观察并及时调整火力：烹饪过程中要时刻留意锅内情况，一旦发现有干烧迹象，立即调小火源或加入适量液体降温。